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主旨：行政院農業委員會畜產試驗所於（ 108 ）年 8 月 13 日、 8 月 15 日及 8 月 19 日辦理「永畜經 營，食在安心」食農教育宣導講座，歡迎有興趣之國中、國小教師（含代課老師）或家長踴躍報名參加，請查照。
說明：
一、為宣導食農教育、提昇教師與學童健康飲食習慣及了解農業知識，本所訂於 108 年 8 月 13 日、 8 月 15 日及 8 月 19 日舉辦三梯次「永畜經營，食在安心」食農教育宣導講座，課程資訊詳如附件。
二、透過食農教育講座，認識食材及安全飲食觀念，培育良好飲食習慣，增進對國產農產品認同，並提昇教師對於食農教育意涵之了解。歡迎有興趣之國中、國小教師（含代課老師）或家長踴躍報名參加，相關課程內容及報名資... 觀看完整文章
為傳承我國筷子用餐之傳統文化，教導學生正確使用筷子，相關參考資訊如下，供學校參考運用：
(一)「高級中等以下學校午餐及校園食品工作手冊」：教育篇之「午餐生活教育活動設計」-正確使用碗筷的姿勢。（下載網址 http://203.68.64.40/six/main/hsub13.html ）。
(二)「高級中等以下學校健康飲食教育指導內容及規劃範例」： 1~2 年級的健康飲食教育指導內容-從正確拿筷子及姿勢表現合宜的用餐禮儀。（下載網址 http://203.68.64.40/six/main/hsub5.html ）。
(三)「灃食公益飲食文化教育基金會」製作「筷子家族」推廣單張。（下載網址 http:... 觀看完整文章
主旨：因應非洲豬瘟的威脅，廚餘處理不易，請學校持續加強惜
食減量、剩食量管控及資源再利用。
說明：
一、依據本府環境保護局 108 年 2 月 13 日環廢字第 1080012586 號函辦理。
二、本局 105 年 10 月 13 日南市教安(二)字第 1051042317 號函及 108 年 2 月 1 日南市教安(二)字第 1080189448 號函諒達，請學校持續加強宣導教職員工生及家長愛物惜食、廚餘減量及正確回收，本局亦將追蹤各校落實情形。
三、另，在確保學生午餐營養、衛生、安全及量足原則下，達到剩食量減至最低之目標。
四、檢附宣導文宣電子檔 1 份
說明：
一、依據教育部國民及學前教育署 108 年 1 月 9 日臺教國署學字第 1080002773 號函辦理。
二、旨案補助對象為符合低收入戶、中低收入戶、地方政府依相關規定認定因家庭突發因素及經導師家庭訪視認定清寒確實無力支付午餐費之榮民或榮民遺眷，其有就讀國民中小學之子女者，可依旨揭作業要點規定時間，逕向國軍退除役官兵輔導委員會各縣、市榮民服務處申請。
三、「國軍退除役官兵輔導委員會辦理榮民就學子女午餐補助金發放作業要點」第三點規定午餐補助金核發標準為每日新臺幣八十元，補助日數為未接受學校或機關午餐補助之例假日及寒暑假。